🍏 Un arc-en-ciel de saveurs !
Mangez des fruits et légumes à chaque repas ! Croquants, juteux, sucrés ou acidulés, ils éveillent les papilles et rendent l’assiette plus colorée et appétissante.
🥦 L’astuce pour les enfants
Même s’ils en mangent peu, proposez-en toujours. Les enfants imitent les adultes : plus vous en mangez, plus ils en mangeront !
🌿 Varier, c’est gagné !
Un enfant habitué à découvrir différents légumes jeune les appréciera toute sa vie.
🌱 Bio, local et de saison : le trio gagnant !
- Produits de saison : Plus de saveur et de nutriments, car ils poussent naturellement sous les bonnes conditions climatiques.
- Impact écologique : Moins de pollution car moins de transport et d’énergie consommée pour leur culture.
- Le bio : Pas de produits chimiques de synthèse, pas d’OGM, et une utilisation limitée des engrais et pesticides. Le bio favorise la biodiversité et limite la pollution des sols et des eaux.
- Astuce : Pour profiter de produits hors saison sans additifs ni conservateurs, optez pour les surgelés !
🌟 Le plein de bienfaits !
- Les fibres : Ce sont des glucides non digérés par l’organisme. Elles ralentissent l’absorption des nutriments, favorisant une sensation de satiété plus longue. Elles protègent aussi les parois digestives, préviennent la constipation et participent à la réduction du cholestérol en éliminant les lipides par les selles.
- Les vitamines :
- Vitamine A : Indispensable à la vision, au système immunitaire et à la croissance.
- Vitamine B : Essentielle au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du système nerveux.
- Vitamine C : Antioxydante, elle renforce le système immunitaire et favorise l’absorption du fer.
- Vitamine D : Favorise l’absorption du calcium et préserve la santé osseuse.
- Vitamines E et K : Respectivement antioxydante et essentielle à la coagulation sanguine.
- Les minéraux :
- Calcium : Indispensable à la solidité des os et des dents.
- Potassium : Régule la pression sanguine et l’hydratation des cellules.
- Magnésium : Participe à la relaxation musculaire et à la transmission nerveuse.
- Sodium : Essentiel à l’équilibre hydrique et à la transmission des signaux nerveux.
🍒 Apprendre en s’amusant !
- Trouvez des expressions rigolotes avec des fruits et légumes (tomber dans les pommes, se mêler de ses oignons…).
- Composez un panier de saison et imaginez des recettes !
Adopter les fruits et légumes, c’est bon pour la santé et pour la planète ! ✨🌿