Il est tout à fait naturel de vouloir assurer une alimentation saine et équilibrée. Pourtant, dans le dédale des informations nutritionnelles, il peut être difficile de comprendre en profondeur les différents éléments qui composent nos aliments. Les termes « vitamines », « minéraux », « antioxydants » et « fibres » sont souvent mentionnés, mais que signifient-ils réellement, et en quoi sont-ils essentiels […]
LireUne alimentation équilibrée est essentielle pour le bon développement des enfants. Elle doit apporter tous les nutriments dont ils ont besoin pour grandir, s’épanouir et être en bonne santé. Les super-aliments, riches en nutriments essentiels, peuvent être un excellent moyen de compléter l’alimentation des enfants. Qu’est-ce qu’un super-aliment ? Un super-aliment est un aliment qui […]
LireVoici la recette, pour 4 personnes, de la fameuse Tarte au citron ! Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre froid, coupé en petits cubes 1 pincée de sel 1 à 2 cuillères à soupe d’eau froide Pour la garniture au citron : 4 citrons (pour obtenir environ […]
LireLe petit déjeuner est souvent qualifié de repas le plus important de la journée, une affirmation soutenue par plusieurs études et institutions de santé, y compris le Programme National Nutrition Santé (PNNS) en France1. Explorons l’importance du premier repas du jour tout en proposant des idées de petits déjeuners équilibrés faciles et rapides à préparer […]
LireÉduquer les jeunes palais à apprécier la richesse et la diversité des légumes est un enjeu majeur pour la santé de nos enfants. En France, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) recommande aux enfants et aux adolescents de consommer au moins cinq portions de fruits et légumes par […]
LireVoici la recette simple et de saison pour une tarte aux pommes rustique pour 4 personnes que vous pouvez réaliser en famille ! Ingrédients : Pour la pâte brisée : 200g de farine tout usage 100g de beurre froid coupé en petits morceaux 1 pincée de sel 50 ml d’eau froide (ajuster si nécessaire) Pour […]
LireSimplifiez vous la vie ! La CDE17 est ravie de vous annoncer le lancement de son application mobile « CDE17 », qui facilitera votre expérience Restauration Scolaire. Disponible dès maintenant sur l’Apple Store et Google Play, la CDE17 offre une gamme de fonctionnalités pratiques pour simplifier l’ensemble de vos démarches et réaliser directement vos inscriptions sur votre […]
LireLorsque nous faisons nos courses, nous sommes souvent confrontés à une multitude de choix de produits alimentaires, tous étiquetés avec des informations nutritionnelles et des labels. Mais que signifient réellement ces labels ? Sont-ils fiables ? Comment savoir lesquels choisir ? Dans cet article, nous allons explorer les différents types de labels alimentaires, leurs significations […]
LireL’étiquetage des produits alimentaires est un outil essentiel pour les consommateurs qui cherchent à faire des choix alimentaires sains et éclairés. C’est pourquoi les autorités sanitaires ont édicté des règles obligatoires d’étiquetage pour les producteurs de produits alimentaires. Dans cet article, nous allons nous pencher sur l’étiquetage obligatoire et la composition détaillée des produits, en […]
LireLorsque l’on fait nos courses, il est important de vérifier la date de péremption des produits que nous achetons. Cette date nous permet de savoir jusqu’à quand le produit est consommable sans risque pour notre santé. Cependant, que faire lorsque cette date est dépassée ? Est-il impératif de jeter le produit à la poubelle ou […]
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