Alors, c’est quoi un « aliment ultra-transformé » ? Les aliments ultra-transformés n’ont plus grand chose à voir avec les matières premières dont ils sont issus. En effet on dit qu’ils sont ultra-transformés car : Des additifs et/ou ingrédients (maltodetxrine, huiles hydrogénées, amidon modifié…) réservés à l’usage industriel et qui ne sont pas utilisés en cuisine à la […]
LireUn petit déjeuner pour bien commencer la journée à l’école Le petit déjeuner est un repas incontournable pour le développement de votre enfant et une meilleure concentration en classe. Depuis janvier 2021, la Caisse des Écoles du 17e et la Mairie du 17e arrondissement s’associent à ce dispositif national.La CDE17 met à disposition des écoles […]
LireAchats, hygiène, rangement, respect de la chaîne du froid… Au quotidien, de nombreuses astuces permettent de lutter contre le gaspillage alimentaire. Alors que chaque Français jette en moyenne 20 kg d’aliments par an, il est important de connaître les astuces afin de bien conserver ou de ne pas jeter. Rangement des courses Les produits doivent […]
LirePRÉPARATION10 min TEMPS DE CUISSON20 min MODE DE CUISSONFour SAVEURSSucrée Ingrédients pour 2 personnes 2.5 fraises 0.5 pomme 40 g farine 22.5 g beurre mou graines de vanille Les étapes de la recette Préchauffer le four à 180°C Préparer la pâte à crumble. Mélanger le beurre mou en morceaux et la farine du bout des doigts, jusqu’à l’obtention d’un mélange grumeleux. Peler, épépiner […]
LireVous êtes soucieux d’apporter à votre enfant, votre ado, une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes frais. Vous vous heurtez parfois à des refus? Voici quelques astuces pour aider votre enfant à prendre, dès le plus jeune âge, de bons réflexes alimentaires. Ce n’est pas un travail toujours aisé, alors ne vous découragez pas […]
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